今宵は満月！綺麗ですよ～
次にクリスマスの夜に満月になるのは2034年だそうです＾＾
あなたも外に出て観てみませんか？
明日朝は冷え込みがキツそうですねヾ(´∀`o)＋
てにままにとってはショックなニュースが流れました。
食品成分表が５年ぶりに改正となり
「鉄分の王様」とも呼ばれるヒジキ・・・
100グラムあたり55ミリグラムあった鉄分が6.2ミリグラムと、９分の１になったのです！
鉄釜からステンレス製が多くなり、鉄分が少なくなったのだそう^_^;
切り干し大根もステンレス製包丁の普及を受け、
鉄分が9.7ミリグラムから3.1ミリグラムに減りました。
元々食品がもっている成分じゃなくて「道具」によって鉄分が増えていたのですね～
ヒジキも切干しも我が家の食卓で、かなりの確率であがるメニューです！
これからは『鉄釜使用のヒジキ』とか『鉄製包丁で切った切干』
な～んて表記がされるかもしれません（爆）
今日も愛の一押しを！
本日の夕ご飯
ヒジキも切干しもなかったけれどｗｗ
一番人気はエリンギの焦がしバター炒め（ガーリックたっぷり）＾＾
source : 淡々てにまま日記