お店にはまだ地元のタケノコが並んでいないのに
我が家の冷蔵庫にはタケノコがたくさん鎮座しています。
今夜は生の新若芽と若竹汁でした。
孫たちも美味しそうに食べていましたよ！
若竹汁、流石に昆布と鰹節をで出汁を引きましたが
先日こんなものを買い求めました。
人気の出汁パックです。
アゴやら魚系も入っているのに全くそれを感じさせません！
タケノコを使った炊き込みご飯に使いましたが
濃厚な出汁で味付けが要らないくらい(^_-)
いままで生協の出汁パックをつかっていましたけれど
お値段と相談しながら使い分けなくっちゃ（笑）
今日も愛の一押しを！
source : 淡々てにまま日記